Facebook Fan Page ::https://www.facebook.com/prapasara.blog

วันพุธที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2555

วิชาการและการศึกษาในยุโรป

วิชาการและการศึกษาในยุโรป
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Master of Arts in European Studies Programme, Chulalongkorn University, Bangkok
MA in European Studies is a full-time, one year degree programme taught in English. It is designed for international graduates with an interest in the emerging links and relationship between European and Asian countries.
 
 
 
 
 
 
European Documentation Centre in Thailand
European Documentation Centre in Thailand (at Chulalongkorn University)
 
 
 
Centre for European Studies, Chulalongkorn University, Bangkok
The Centre aims to provide an academic excellence in European Studies in Thailand and the ASEAN region.
 
 
 
 
 
 
ศูนย์โลกสัมพันธ์ไทย
ไทยและความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ ในมิติต่างๆ
 
 
 
 
 
 
 

สมาคมนักเรียนไทยในยุโรป

สมาคมนักเรียนไทยในยุโรป
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

สถาบันของสหภาพยุโรป

สถาบันของสหภาพยุโรป
 
 
เวบไซต์ของสถาบันหลังของสหภาพยุโรป
 
 
 
เกตเวย์ (หน้าแรก) ของสหภาพยุโรป
เป็น portal website ที่รวมลิ้งค์ของทุกหน่วยงานของสหภาพยุโรป
 
 
Portal รวมเวบไซต์ของคณะกรรมาธิการยุโรป
หากต้องการณู้จักคณะกรรมาธิการยุโรปแต่ละคนอย่างเจาะลึก สามารถเข้าไปเยี่ยมชนเวบไซต์ของแต่ละคนได้ที่นี่
 
 
Export Helpdesk ของคณะกรรมาธิการยุโรป
เป็น website บรรจุฐานข้อมูลกฏระเบียบการนำเข้าสินค้าของ EU และประเทศสมาชิก EU รายประเทศ
 
 
 
EU Press Room
ติดตามข้อมูลข่าวสารล่าสุดและเป็นทางการของสหภาพยุโรปได้ที่เวปไซต์นี้
 
 
 
ASEM
เวบไซต์ที่รวบรวมความเคลื่อนไหวของการประชุมเอเชีย - ยุโรป (ASEM)
 
 
 
 
Eurostat
เป็นเวบที่รวบรวมสถิติต่างๆในทุกด้าน ไมว่าจะเป็นเศรษฐกิจหรือสังคม ที่เกี่ยวข้องสหภาพยุโรปและที่เกี่ยวเนื่องกับประเทศที่สาม
 
 
EU Presidency
เวบไซต์ของฟินแลนด์ ประธานสหภาพยุโรปในวาระปัจจุบัน (กรกฎาคม - ธันวาคม พ.ศ. 2549)
 
 
Cordis
ศูนย์รวบรวมความเคลื่อนไหวด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม ของสหภาพยุโรป
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

หน่วยงานราชการไทยในยุโรป

หน่วยงานราชการไทยในยุโรป
 
 
 
ลิ๊งค์ไปยังเวบไซต์ของหน่วยงานราชการไทยที่ตั้งอยู่ในสหภาพยุโรป
 
 
สหราชอาณาจักร สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน
Office of Commercial Affairs Royal Thai Embassy 11 Hertford Street Mayfair London W1J 7RN Tel: 020-74935749 Fax: 020-74937416 E-Mail: thaicomuk@dial.pipex.com
 
 
 
สวิตเซอร์แลนด์ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเบิร์น
Kirchstrasse 56, 3097 Liebefeld-Berne Tel: (41-31) 970-3030-34, 9703038-39 Fax: (41-31) 970-3035 E-mail: thai.bern@bluewin.ch
 
สวีเดน สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงสตอกโฮล์ม
Floragatan 3, Box. 26220 10040 Stockhlom Tel. (46-8) 791-7340 Fax. (46-8) 791-7351 E-mail : info@thaiembassy.se
 
สเปน Thai Trade Center, Madrid
Address : Thai Trade Center Embajada Real de Tailandia Segre, 29/2A, 28002 Madrid, SPAIN Tel : + 34-91-563 0190, 563 0196 Fax : + 34-91-563 8090 IP Phone: 3411 E-mail : thaicom@codeinf.com
 
สเปน สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมาดริด
Calle Joaquin Costa, 29 28002 Madrid Tel. (34-91) 563-2903, 563-7959 Fax. (34-91) 564-0033, 562-4182 E-mail : madthai@wanadoo.es, madthai@temb.e
 
รัสเซีย สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก
No. 9 Bolshaya Spasskaya Street Moscow 129090 Tel. (7495) 208-0856, 208-0817, 208-6671 Fax. (7495) 207-5343, 207-9659 E-mail : thaiemb@nnt.ru
 
โรมาเนีย สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบูคาเรสต์
12, Vasile Conta Street Sector 2, Bucharest Tel. (40- 1) 311-0031,311-0078,311-0067 Fax. (40 -1) 311-0044 Website: www.thaiembassy.ro E-mail : thaibuh@speedmail.ro, arawan.2525@hotmail.com
 
โปรตุเกส สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลิสบอน
Rua de Alcolena, 12, Restelo 1400-005 Lisbon Tel. (351-21) 301-4848, 301-5051, 301-5151 Fax. (351-21) 301-8181, 301-1476
 
โปแลนด์ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงวอร์ซอว์
Ul. Willowa 7 00-790 Warsaw Tel. (48-22) 849-2655, 849-6414, 849-1406 (48-22) 849-4730 (Ambassador) Fax. (48-22) 849-2630, 646-6230 E-mail : thaiemb@thaiemb.internetdsl thaiemb@ambasada.tajlandia
 
 
 
อิตาลี สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโรม
Via Nomentana132, 00162 Rome Tel. +39(06)8622-051 Fax. +39(06)8622-0555, 8622-0556 E-mail : thai.em.rome@wind.it
 
ฮังการี สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบูดาเปสท์
Verecke ut. 79 1025 Budapest Tel. (36-1) 438-4020 to 1, 438-4028, 438-4025, 438-4029 Fax. (36-1) 438-4023 E-mail: thaiemba@mail.datanet
 
กรีซ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์
25 Marathonodromou Str. Paleo Psychico 15452 Athens Tel. (30) 210 671-0155, 674-9065 Fax. (30) 210 674-9508 E-mail : thaiath@otenet.grs
 
เยอรมนี สถานกงศุลใหญ่ ณ นครแฟรงค์เฟิร์ต
Kennedyallee 109, 60596 Frankfurt am Main GERMANY Tel. (49) (69) 69 86 82 05 Fax. (49) (69) 69 86 82 28 E-mail : thaifra@mfa.go.th
 
เยอรมนี สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเบอร์ลิน
Lepsiusstrasse 64/66 12163 Berlin Tel. (49-30) 794-810 Fax. (49-30) 7948-1511 E-mail : thaiber@snafu.de
 
 
 
เดนมาร์ก สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนฮาเกน
Norgesmindevej 18 2900 Hellerup, Copenhagen Tel. (45) 39 62 50 10 , 39 62 52 57 39 62 55 75(Consular Section) Fax. (45) 39 62 50 59 E-mail : thai-dk@inet.uni2
 
สาธารณรัฐเชค สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปราก
Romaina Rollanda 3/481 160 00 Prague 6 - Bubence Tel. (420-2) 2057-1435, 2057-0055 Fax. (420-2) 2057-0049 E-mail : thaiemb@volny.cz
 
ฝรั่งเศส สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปารีส
8, Rue Greuze 75116 Paris Tel. (33-1) 5626-5050 Fax. (33-1) 5626-0445, 5626-0446 E-mail : thaipar@mfa.go
 
ฝรั่งเศส สำนักงาน ททท.
90, avenue des Champs-Elys้es, 75008 PARIS T้l : 01 53 53 47 00 - Fax : 01 45 63 78 88 - Courriel : tatpar@wanadoo.fr
 
เบลเยียม สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์
Royal Thai Embassy/Mission of Thailand to the European Communities Square du Val de la Cambre 2, 1050 Brussels Tel. (32-2) 640-6810 Fax. (32-2) 648-3066 E-mail : thaibx@thaiembassy.be
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2555

IQ ดี EQ สูง ปั้นที่หนึ่งได้ไม่ยาก

IQ ดี EQ สูง ปั้นที่หนึ่งได้ไม่ยาก












IQ ดี EQ สูง ปั้นที่หนึ่งได้ไม่ยาก (M&C แม่และเด็ก)
          

IQ (Intellingence Quotient) ความสามารถทางเชาวน์ปัญญาหรือความฉลาดในการเรียนรู้ ส่วน EQ (Emotional Quotient) ความสามารถในการพัฒนาอารมณ์และสังคม เป็นความฉลาดในการแยกแยะ ควบคุม และจัดการกับอารมณ์ของตัวเอง ซึ่งการที่อยู่ในโลกเร่งด่วนและเคร่งเครียดอย่างนี้ การปั้น IQ และ EQ ดี ๆ ให้ลูก ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ

 






เตรียมพร้อมรับ IQ–EQ

         

เด็กที่มีการเตรียมพร้อมพัฒนาการด้านต่าง ๆ อย่างดี จะเรียนรู้และเข้าใจสิ่งต่าง ๆ อย่างรวดเร็ว ซึ่งเราสามารถใช้ความอยากรู้อยากเห็นมาช่วยเตรียมความพร้อมให้ลูกได้

        

รู้จักช่วยเหลือตัวเอง หัดให้เขารู้จักช่วยเหลือตัวเองตามวัยอย่างเหมาะสม เมื่อเขาทำสำเร็จก็จะเกิดความเชื่อมั่นและภาคภูมิใจ

        

การควบคุมอารมณ์และรู้จักรอคอย อย่าใส่ใจกับพฤติกรรมไม่ดีของลูก แต่ต้องคอยตักเตือนด้วยเหตุผลไม่ให้ลูกทำพฤติกรรมอย่างนั้นอีก รวมทั้งชมเชยลูกเมื่อเขาแสดงออกอย่างเหมาะสม

        

เรียนรู้จากสิ่งรอบ ๆ ตัว เพราะจะช่วยให้ลูกมีพัฒนาการด้านสติปัญญาและจิตใจอย่างสมบูรณ์ ด้วยการพาลูกไปเที่ยวนอกบ้าน หมั่นตั้งคำถามง่าย ๆ กับลูก เล่านิทาน หรืออ่านหนังสือให้ฟังบ่อย ๆ

        

การเข้าสังคม เพราะจะทำให้ลูกไม่เขินอาย หรือกลัว ยามเจอคนแปลกหน้า เล่นกับคนอื่นได้ เมื่อถึงวัยเข้าเรียนก็สอนให้รู้จักสิทธิส่วนบุคคล ไม่ควรหยิบของผู้อื่น รู้จักแบ่งปัน และขอบคุณเมื่อใครทำอะไรให้ หรือรู้จักขอโทษเมื่อทำความผิด


 

เทคนิคเสริมสร้าง IQ–EQ



ดูแลอาหารการกินให้หลากหลาย และครบห้าหมู่


ออกกำลังกายอย่างเหมาะสมเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ หากลูกมีความสามารถด้านกีฬาชนิดใดชนิดหนึ่ง ก็ควรส่งเสริมโดยตรง


พักผ่อนนอนหลับให้เต็มที่ เมื่อสมองแจ่มใสปลอดโปร่งจะตื่นตัว ความคิดสร้างสรรค์ก็จะตามมา


ชวนกันอ่านหนังสือ เล่านิทาน ทำกิจกรรมสนุก ๆ ร่วมกันทั้งครอบครัวเป็นประจำ


ผ่อนคลายด้วยดนตรี ศิลปะ หรือออกไปเที่ยวตามสถานที่ต่าง ๆ เพราะจะช่วยเปิดโลกทัศน์ และปลูกฝังสร้างจินตนาการที่ดีให้แก่ลูก


มองความสามารถของลูกตามความเป็นจริง อย่าคาดหวังกับลูกมากเกินไป จนกลายเป็นการบีบบังคับกดดัน ให้ลูกทำในสิ่งที่ยากเกินความสามารถและพัฒนาการตามวัย


เลี้ยงลูกด้วยความรัก โอบกอดลูกเสมอให้เขารู้สึกในความอบอุ่นอิ่มเอมใจ



จำเป็นต้องวัด IQ–EQ หรือไม่ ?

         

ไม่จำเป็นหรอกค่ะ เพราะเด็กที่วัดไอคิวส่วนใหญ่ คือเด็กที่สงสัยว่ามีปัญหาทางด้านสติปัญญา ซึ่งความจริงแล้ว เราสามารถประเมินไอคิวของลูกได้เอง โดยหมั่นสังเกตปฏิกิริยาของลูกเมื่อถูกสิ่งเร้ามากระตุ้น ดูว่า เขาจะจัดการสนองตอบต่ออารมณ์แบบไหน ผลที่ได้จะแม่นยำกว่าแบบทดสอบทางด้านสติปัญญาอีกค่ะ













ที่มา  ::                  ปีที่ 35 ฉบับที่ 487 กันยายน 2555














เมนูน่าหม่ำ...จากนมแม่

เมนูน่าหม่ำ...จากนมแม่







อาหารเด็ก



มนูน่าหม่ำจากนมแม่  (modernmom)
 

เรื่อง : พี่วิ้ดวิ้ว / ที่ปรึกษาทางโภชนาการ : กิ่งกมล กิติภูมิวงศ์ นักโภชนาการ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์อินเตอร์เนชั่นแนล
         




การเลี้ยงลูกน้อยด้วยนมแม่ ช่วยให้ลูกเติบโตแข็งแรงทั้งกายและใจภาพลูกดูดนมแม่เป็นการสื่อสารสายใยรักจากแม่สู่ลูกอย่างเป็นรูปธรรม การให้นมแม่ทารกจะได้รับความอบอุ่นจากอ้อมกอดแม่ ประสานสายตาแม่ลูกผูกพัน สื่อถึงความไว้วางใจ ความปลอดภัย และความรัก

         

มีงานวิจัยสนับสนุนมากมายนะคะที่บอกว่าเด็กที่กินนมแม่จะมีสุขภาพดีไม่ค่อยเจ็บป่วย อารมณ์ดี งานนี้จึงมีคำแนะนำค่ะว่าควรเลี้ยงลูกด้วยนมแม่จนถึงอายุ 6 เดือน และเมื่อพ้น 6 เดือนไปแล้วคุณแม่ก็ยังสามารถให้นมลูกได้อยู่ นอกจากนี้ยังสามารถนำนมแม่ในสต็อกมาทำอาหารเสริมตามวัยสุดอร่อยให้ลูกได้หม่ำ ๆ อีกด้วย

 

Modern Mom Tips





ห้ามลืม!! ก่อนปรุงนมแม่

         
1.ห้ามร้อน ห้ามใช้ความร้อนในการปรุงนมแม่ เพราะจะทำให้คุณค่าของนมแม่สูญหายไป

2.ใส่หลังสุด ขอให้นมแม่เป็นเครื่องปรุงฟินาเล่นะคะ ถ้าเติมไปตั้งแต่แรก ๆ ความร้อนจากเครื่องปรุงอื่น ๆ จะมาทำลายสารอาหารในนมแม่ได้ค่ะ

3.ไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม นมแม่อาจจะไม่ให้ความหอม หวาน มัน เหมือนนมข้น นมสดทั่วไปในท้องตลาด แต่คุณแม่อย่าได้กลัวไม่อร่อยจนเติมความหวานจากน้ำตาล หรือหานมข้น นมสดมาผสมนะคะ เพราะรสชาติความอร่อย หอม หวานของอาหารออกมาจากวัตถุดิบที่ใส่เข้าไปอยู่แล้วค่ะ ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ เนื้อสัตว์ที่คุณแม่ใส่ลงไป ปล่อยให้นมแม่ทำหน้าที่มอบคุณประโยชน์ไปดีที่สุดค่ะ




รู้จักกับนมแม่

         
ระยะที่ 1 หลังคลอดวันแรก ๆ นมแม่จะมีลักษณะเข้มข้น มีสีเหลืองเรียก Colostrums มีสารแคลเซียม โพแทสเซียม โปรตีน วิตามินเอ ดี อี เค และมีภูมิต้านทานสูง มีปริมาณประมาณ 100 มิลลิลิตร หลั่งออกมาหลังคลอดในวันแรกถึงวันที่สาม ซึ่งทารกแรกคลอดจำเป็นต้องได้รับนมแม่ในระยะนี้ เพื่อช่วยเสริมร้างภูมิต้านทาน

ระยะที่ 2 หลังคลอด 4-10 วัน น้ำนมอยู่ในระยะ Transitional Milk เป็นนมที่มีส่วนผสมของ Colostrums กับ Mature Milk ยังมีสีเหลืองปนอยู่

         
ระยะที่ 3 หลังคลอด 10 วัน น้ำนมมีสีขาว อุดมด้วยคุณค่าอาหารให้พลังงาน 0.8 แคลอรีต่อซีซี ไขมัน 0.4 กรัมต่อซีซี มีโปรตีนเวย์ เคซีน และแลคโตส เพียงพอและเหมาะสมกับระบบการย่อยของลูกน้อย


 
อาหารเด็ก
 
 



ซุปน้ำนมข้าว

6-8 month



เครื่องปรุง

         

ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ

แครอท 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง ½ ฟอง

น้ำนมแม่ ½ ถ้วย



วิธีทำ

         

1.ต้มแครอทกับน้ำ ½ ถ้วย

2.รอให้แครอทสุกจนเปื่อยแล้วใส่ไข่แดงกวนให้เข้ากัน

3.นำทั้งหมดมาครูดผ่านกระชอน

4.ผสมนมแม่คนให้เข้ากัน

         

Tips : ไข่แดงมีธาตุเหล็กสูงและมีสารลูทีน บำรุงประสาทตาเมื่อผสมกับนมแม่ที่ลูกน้อยมีความคุ้นเคยจะทำให้ลูกกินได้ง่ายขึ้น ถ้ากลับลูกเบื่อแครอตอาจช้าวโอ๊ต ถั่วเขียวซีก มันฝรั่ง ผักใบเขียวหรือฟักทองหมุนเวียน เพื่อให้ได้สารอาหารหลากหลาย และเมื่อหนูน้อยคุ้นกับซุปน้ำนมข้าวแล้ว คุณแม่สามารถแปลงเป็นพูดดิ้งข้าวได้เลยโดยเพิ่มปริมาณข้าวเป็น 4 ช้อนแล้วเคี่ยวข้าว แครอต ไข่แดง พอเปื่อยได้ที่ จึงเติมนมแม่คนให้เข้ากัน

 

อาหารเด็ก



ฟักตุ๋นนม
9-10 month



เครื่องปรุง

         

ฟักหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ

หมูสันในบด 1 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลหั่นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวสวยบดหยาบด้วยช้อน 2 ช้อนโต๊ะ

นมแม่ ½ ถ้วย



วิธีทำ

         

1.ต้มข้าว หมูบด แอปเปิ้ล แครอท ก่อนจะนำมาใส่โถปั่นละเอียด

2.จากนั้นเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงหม้อ ใส่ฟักตุ๋นตั้งไฟอ่อน หมั่นคนจนเปื่อย

3.ปิดไฟคนส่วนผสมให้คลายร้อน จากนั้นใส่นมแม่ลงคนให้เข้ากัน

         
Tips : หากคุณแม่ไม่มีโถปั่นไฟฟ้าให้ใช้กระซอนแทนโดยครูดส่วนผสมผ่านกระซอนเพื่อให้อาหารมีเนื้อสัมผัสเนียนช่วยประหยัดเวลา สำหรับฟักไม่นำมาบดเพื่อให้หนูน้อยได้ฝึกใช้เหงือกย้ำ ให้รู้จักลักษณะอาหารที่มีเนื้อหยาบบ้าง เวลาต้มขอให้สังเกตว่าฟักเปื่อยจริง นมแม่ใส่ทีหลังเพื่อสงวนคุณค่าโปรตีน ไม่ให้ถูกทำลายด้วยอุณหภูมิสูง

Recommended Menu

         
ขอแนะนำอีกหนึ่งเมนจากนมแม่ที่ทำง่ายแสนอร่อยแถมยังมีเนื้อสัมผัสกำลังพอดีเหมาะกับพัฒนาการของเจ้าตัวเล็กช่วงวัยนี้ค่ะ




โจ๊กนมรวมมิตร

9-10 month



เครื่องปรุง

         
โจ๊กเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดงต้มสุก ½ ฟอง

กล้วยน้ำว้าครูด 1 ช้อนโต๊ะ

นมแม่ ½ ถ้วย


วิธีทำ
         

1.นำโจ๊กเปล่าใส่น้ำ ½ ถ้วย ต้มพอเดือด

2.ใส่แอปเปิ้ล ไข่แดง กวนจนแอปเปิ้ลสุก

3.จากนั้นนำมาครูดผ่านกระชอนพร้อมกล้วยครูด

4.เติมนมแม่คนให้เข้ากัน ความข้นหนืดตามชอบ

         

Tips : เนื้อกล้วยมีความนิ่ม ไม่ต้องต้มผ่านความร้อนเพื่อสงวนคุณค่าวิตามิน สามารถครูดผ่านกระชอนได้ง่าย ๆ ไข่แดงให้ธาตุเหล็ก และหากลูกยังกลืนอาหารที่ข้นไม่ได้ ให้เติมน้ำนมเพิ่มเพื่อให้เหลวขึ้น ลูกน้อยจะได้กลืนสะดวก

 

อาหารเด็ก




มันบดราดนม
11-12 month


เครื่องปรุง

         

มันฝรั่งบด ¼ ถ้วย

ไก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 1 ช้อนชา

นมแม่ ½ ถ้วย




วิธีทำ

         

1.ผัดไก่กับเนยให้สุก

2.ใส่แป้งสาลี มันฝรั่งบด จากนั้นเติมน้ำทีละน้อยกวนให้เข้ากัน

3.ตักส่วนผสมทั้งหมดใส่ถ้วย ก่อนจะราดด้วยนมแม่

        
Tips : ช่วงใส่น้ำเพื่อกวนมันฝรั่งควรเติมน้ำทีละน้อย เพื่อให้มันบดไม่เหลวไม่ข้น ลักษณะมันบดไม่เหนียว เพื่อให้ลูกเคี้ยวละลายในปากได้ง่าย เนื่องจากหนูน้อยมีเฉพาะฟันหน้า อาจใช้ถั่วแดงต้มเปื่อยบดแทนมันฝรั่งได้ เมนูนี้เพิ่มพลังงานจากแป้งสาลี และมันฝรั่ง เสริมธาตุเหล็ก โปรตีน จากเนื้อไก่ ส่วนนมแม่นั้นนำออกจากตู้เย็นมาแช่น้ำอุ่นแล้วก็สามารถเติมได้ตามชอบ

 

อาหารเด็ก





ขนมปังซอสนม

11-12 month



เครื่องปรุง

         

ขนมปังตัดขอบ 1 แผ่น

ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง

ไก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

ฟักทอง ¼ ถ้วย

นมแม่ ½ ถ้วย

มะม่วงสุกหั่นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ

         

1.ต้มฟักทอง ไก่สับ กับน้ำ ¼ ถ้วย พอสุกใส่มะม่วง ไข่แดงกวนให้เข้ากัน

2.นำทั้งหมดมาครูดผ่านกระชอน เติมนมแม่กะพอให้ขนมปังจิ้มได้ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

         

Tips : สูตรนี้ซอสนมสามารถทำได้ข้นเหลวตามชอบ ถ้าซอสข้นหนูน้อยสามารถหยิบขนมปังแล้วจิ้มกิน เพื่อฝึกกล้ามเนื้อมือกับสายตา ถ้าซอสเหลวสามารถโรยขนมปังเล็ก ๆ แล้วให้ลูกจับช้อนฝึกตักอาหารเข้าปาก เมนูนี้อุดมด้วยธาตุเหล็ก พลังงาน โปรตีน และวิตามินเอ เหมาะกับหนูน้อยที่ไม่คุ้นกับเนื้อสัตว์









ที่มา   ::                 Vol.17 No.203 กันยายน 2555